Food is my life story

Jednou za čas si k snídani ráda udělám francouzské toasty. Po různých kaších a lívancích je to fajn změna. Toasty se dají udělat i ve veganské verzi a to pouze nahrazením vajíčka za banán. Já se ale musím přiznat, že ta vajíčková varianta u mě vede. Dnes jsem trochu zaimprovizovala, jelikož už jsme neměli skořici a bez ní by to prostě nebylo ono. A tak jsem použila perníkové koření a musím říct, že to nakonec bylo vážně dobré. Taková vánoční verze :D. Na 1 porci budete potřebovat: 3 toasty (celozrnné) 1 šťastné vejce 2 lžíce (rostlinného) mléka 1/3 lžičky skořice 1 lžičku třtinového cukru rostlinný olej něco na ozdobení: ovoce (banán, lesní plody, jablko, ...), javorový sirup, kokos, ořechy,... Postup: Vajíčko rozklepneme do hlubokého talíře. Přidáme mléko, cukr a skořici a prošleháme. Poté toasty ve směsi obalíme a opékáme na pánvi, kterou pomocí kuchyňské papírové utěrky vytřeme olejem. Poté už jen dozdobíme. Já většinou používám nastrouhané jablko se skořicí, oře

Tahle dobrůtka vznikla úplně náhodou. Potřebovala jsem nějakou větší svačinu do práce, a tak jsem si vytvořila tuhle plněnou celozrnnou tortillu. Když jsem ji pak v práci snědla, bylo mi líto, že jsem si jich neudělala víc. :D Každopádně se chci s vámi o tuto skvělou kombinaci podělit, protože já si ji zamilovala. Budete potřebovat: Celozrnnou tortillu hummus batátu koření garam masala salát (little gam) petržel okurku sůl, pepř Na jednu tortillu používám jen malou část batáty. Zbytek vždycky použiji na nějaké jiné jídlo, třeba na polévku nebo batátové hranolky. Batátu nakrájím na plátky a dám ji na pár (ani ne 5) minut vařit do osolené vody. Tortillu z jedné poloviny pomažu hummusem, na který pokladu listy salátu, plátky okurky a lístky petržele. Poté přidám i uvařené batáty a nakonec je posypu trochou koření garam masala. Popřípadě ještě přidám trochu pepře a je hotovo.