Food is my life story

Tak už se to blíží! Jenom tři dny do Vánoc. Jako vždycky to zase šíleně uteklo. Nechápu, jak to dělám, že se v tomto čase nezastavím. Dárků moc nekupuju, cukroví peču jen tak pro radost, ale pokaždé odpočítávám dny do začátku prázdnin (čti dny do zhroucení). Teď zrovna sedím u krbu a snažím se trochu zklidnit a navodit vánoční atmosféru. Recept na lehký bramborový salát nesmí na blogu chybět. Já ho zbožňuju. Chtěla jsem ho pojmenovat vánoční, ale upřímně já ho rozhodně nejím jen na Vánoce. Hodí se třeba skvěle jako jídlo do krabičky. Dobře zasytí a zároveň se nemusí ohřívat. Recept je na mou nejoblíbenější kombinaci, ale téměř pokaždé ingredience obměňuji. Můžete si všimnout, že na fotkách chybí řapíkatý celer a cibule. S nimi je to nejlepší, ale bohužel jsme zrovna měli jenom ředkvičky. Na 3-4 porce budete potřebovat: 6 středně velkých brambor (cca 650 g) 1 menší červená cibule / jarní cibulka 3 ks svazek ředkviček řapíkatý celer (2-3 řapíky) hrst petržele na zálivku:

Konečně mám zase trochu času! Poslední týdny byly opravdu nabité, a tak jsem blog a celkově vaření docela zanedbávala. Dělala jsem totiž autoškolu, do toho jsme měli spoustu věcí ve škole a navíc je období Vánoc, takže spoustu vánočních koncertů. Teď už jsem na tom o něco lépe. Tyhle zázvorky jsem sice pekla už o víkendu a recept přidávám až teď. Každopádně ale ještě pár dní (přesněji 11) do Vánoc zbývá, a tak máte ještě malinko času je vyzkoušet. A kdyby ne, tak není nikde dáno, že cukroví se smí jíst jen o Vánocích. :D Budeme potřebovat: 150 g pohankové mouky 50 g čirokové mouky 60 g kokosové ramy 3-4 lžíce medu (část můžete nahradit javorovým sirupem) 5 cm zázvoru 2 lžičky prášku do pečiva citronová kůra špetka skořice špetka kurkumy Postup: Mouky prosejeme a smícháme s práškem do pečiva. Poté přidáme ztuhlou ramu, med a nastrouhaný zázvor. Přidáme také koření (kurkumu a skořici) a nezapomeneme ani na nastrouhanou citronovou kůru. Vypracujeme v těsto. Pokud by se